Tisane anti stress: 3 recettes ayurvédiques

Avec l’arrivée de l’automne, l’énergie Vata formée de cosmos et d’air qui représente le mouvement est davantage présente. Par définition, le mouvement bouge. Et ça bouge dans ton corps (digestion) et dans ton esprit (agitation mentale, manque de concentration).

Dans cet article, on va explorer l’influence de la nature sur nous, comment l’observer en soi et en fin d’article, tu trouveras des remèdes contre le stress.

C’est quoi le dosha Vata ?

En ayurveda, les doshas sont présents aussi bien dans notre corps, dans notre mental, dans notre psychologie que dans la nature. Après tout, on est bien des êtres vivants ^^

L’énergie Vata bat son plein de fin août à décembre environ. Tout dépend du temps qu’il fait.

Généralement lorsque les feuilles tombent, les températures commencent à baisser, le vent se lève alors on sait que notre cher ami Vata est bien là en mouvement.

Selon l’ayurveda, les saisons exercent une influence directe sur nous.

Comme la saison Vata est à son maximum, alors c’est également le cas à l’intérieur de nous et ça peut ressembler à ça :

• Fatigue,
• Troubles de sommeil plus présents,
• Instabilité des pensées et du mental,
• Constipation,
• Sécheresse de la peau,
• Douleurs articulaires

Ça montre que Vata est en excès en nous.

Pourquoi tu ressens davantage ces effets et ta voisine rien du tout ?!

L’énergie Vata est composée d’espace et d’air. Quand on parle d’espace, on peut associer ça au Cosmos. Vata est de nature sec, léger, froid, subtil, clair, rugueux et mobile.

• Quand tu te lèves à des horaires irrégulières (jamais les mêmes), tu actives Vata
• Quand tu manges des aliments froids, tu stimules l’énergie Vata
• Quand tu manges des aliments secs (coucou les chips ou les oléagineux), tu augmentes Vata
• Quand dans ta nature, tu as déjà Vata en dominance alors forcément, tu seras plus sensible à la saison
• Quand ton transit est de nature fluctuant (jamais les mêmes selles, jamais les mêmes horaires), alors ça indique que Vata est présent dans ta digestion

Les personnes qui ne ressentent pas les effets des saisons ont un fort feu digestif (ni hyperactif, ni hypoactif, ni irrégulier), et elles sont probablement en équilibre au niveau de leurs doshas.

5 astuces bien-être pour la saison Vata

Pour contrer les effets de Vata en ce moment, on suit le rythme de la saison qu’on appelle Ritucharya en Ayurveda.

1. Ralentir au maximum comme la nature le fait,
2. Se ressourcer (balades en forêt),
3. Se détendre par les massages à l’huile chaude (c’est la meilleure saison pour le faire)
4. Privilégier des activités douces comme les soins du corps, les activités manuelles, les lectures,
5. Boire des boissons chaudes aux épices

Recette de remèdes anti-stress

Bien entendu, lorsque le stress ou l’anxiété sont trop envahissants, il est nécessaire de consulter un professionnel de santé et de suivre les prescriptions préconisées par son médecin.

En Ayurveda, il existe quelques recettes pour mieux gérer son stress même si la cause et la compréhension de son stress sont à étudier.

Pour les recettes suivantes, la bonne proportion correspond à ta propre pincée car elle définit la quantité idéale pour toi, surtout lorsqu’il s’agit de plantes ayurvédiques.

1. Remède anti stress n°1 : Lait chaud au brahmi

Une de mes boissons préférées qui m’apporte beaucoup de sérénité, c’est le lait chaud au brahmi.

Comment faire ?

• Prendre du lait végétal ou du lait animal
• Prendre la même quantité d’eau
• Faire bouillir
• Ajouter une pincée de Brahmi
• Laisser bouillir avec le lait 5mins puis retirer du feu

💡​Le Brahmi a de nombreuses vertus : il équilibre le cerveau gauche et droit, il favorise l’éveil du Chakra Couronne, donne de la force pour abandonner les mauvaises habitudes, réduit l’envie de sucre et augmente la concentration

2. Remède anti-stress n°2 : Lait chaud au safran et à la cardamome

• Même principe : prendre la même quantité d’eau et de lait végétal ou animal
• Faire bouillir
• Ajouter ta pincée de safran et de cardamome
• Optionnel : ajouter une pincée de sucre brut comme le Jaggery
• Laisser bouillir avec le lait 5mins puis retirer du feu

💡Le Safran augmente la force des plantes avec laquelle elle est associée ; donne de l’énergie à l’amour, la dévotion ou la compassion ; et équilibre les doshas dans le système hormonal. Pour la cardamome, elle a des vertus apaisantes et relaxantes.

3. Remède anti-stress n°3 : Lait d’or

Idem mais on ajoute cette fois-ci les épices suivantes :

• 1 pincée de curcuma pour ses propriétés anti-inflammatoires
• 1 pincée de poivre noir pour permettre l’absorption du curcuma
• 1 pincée de cannelle pour ses notes relaxantes
• 1 pincée de noix de muscade pour ses vertus sédatives
• 1 goutte de ghee pour son côté pénétrant dans tous les Dhatus (tissus du corps formés post-digestion)

Je t’invite à lire mon article sur les bienfaits du lait d’or pour en savoir plus.

Autres boissons et tisanes anti-stress

De nombreuses plantes existent dans les formules de tisanes de tisane anti-stress. Par exemple, les plantes naturelles comme le passiflore, la lavande, la camomille, et la valériane sont connus pour relaxer et détendre le mental.

Des marques de tisanes ayurvédiques comme Yogi Tea ont conçu des tisanes relaxantes très bien formulées :

• Tisane relaxante à l’ashwagandha 
• Tisane détente au basilic sacré qu’on appelle Tulsi en Ayurveda :

Quelle boisson chaude est faite pour moi ?

Si tu as une charge mentale intense, que tu sens du brouillard, tu as tendance à oublier des choses, tu manques de concentration ou tu as un travail intellectuel alors le lait chaud au brahmi est fait pour toi

Si tu as tendance à te sentir stressée, débordée, vite chargée, alors le lait chaud au safran et à la cardamome est fait pour toi.

Si en plus des troubles de sommeil, tu sens que tu es tendue, que tu as aussi des troubles digestifs, alors tu peux choisir le lait d’or.

SI tu reproduis ces recettes, je serai ravie de lire ton retour et les effets sur toi. Bien évidemment, l’Ayurveda considère qu’il est plus important d’étudier le terrain global, les causes des inconforts, la nature et la compréhension pour savoir quelles remèdes correspondent vraiment à chacun.e.

Si tu veux en savoir, je t’invite à réserver un bilan ayurvédique avec moi en présentiel à Pelousey près de Besançon ou en ligne.

Hello, moi c’est Anjena,

et je suis spécialisée en Ayurveda pour le bien-être de la femme.

J’accompagne les femmes en pré-conception,
pendant la grossesse, le postpartum et la pré-ménopause & ménopause grâce à la sagesse ancestrale ayurvédique

❤️​ Ici pas de chichi, je t’aide à comprendre ta vraie nature, t’écouter et savoir ce dont tu as vraiment besoin sans t’éparpiller!

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Bienfaits graines de sésame: 9 façons de l’utiliser au quotidien

Aujourd’hui, j’ai envie de te parler d’une graine toute rikiki mais que j’adore manger : je nomme la graine de sésame.

Quand j’étais enfant, ma maman faisait une préparation avec des graines de sésame, des graines de fenouil et des graines d’aneth torréfiées. On en mangeait une petite cuillère à café après les repas pour faciliter la digestion.

Ça s’appelle Mukhwas et tu as déjà dû en manger en fin de repas dans les restaurants indiens en France. Ça te parle un peu plus ?!

Pour en revenir à nos moutons 😅​Le sésame est très très très utilisé et répandu en Ayurveda.

Dans cet article, je t’explique les bienfaits des graines de sésame, les propriétés de l’huile de sésame, comment l’utiliser.

Propriétés des graines de sésame

Tout d’abord, il est bon à savoir que la graine de sésame est riche en :

• Minéraux comme le fer, le phosphore, le magnésium, le cuivre, l’acide silicique et le calcium : rien que ça !
• Acide linoléique: aussi appelé Omega 6, l’acide linoléique a un effet sur les hormones. Il joue aussi un rôle sur le maintien des membranes de la peau pour limiter les pertes d’eau et donc la sécheresse de la peau.
• Acides aminés : il y en 8 qui sont importants pour le cerveau, et c’est pourquoi on utilise l’huile de sésame pour le shiro abhyanga (massage de la tête) ou le shirodhara (tu sais le filet d’huile chaude qui coule sur ton front).

Le sésame est une vraie mine d’or pour le corps et l’esprit. Maintenant, regardons d’un peu plus près la vision ayurvédique sur les graines de sésame.

Bienfaits graines de sésame et propriétés de l’huile de sésame en Ayurveda

Transposé à l’Ayurveda, cette petite graine t’apporte du Pitta (pour son côté huileux) et du Kapha (pour la partie protection des membranes et maintien de l’hydratation)

Le sésame aide à réduire les effets causés par Vata (vent) et accroît Pitta (bile). On fera attention aux individus Kapha (flegme) ou qui ont de l’Ama (toxines).

En équilibrant le dosha Vata, l’huile de sésame renforce la peau, réduit la sécheresse de la peau, et nourrit les cheveux.

Si le principe des doshas ne te parle pas, je t’invite à lire mon article sur Vata, Pitta, Kapha

1. Graines et huile de sésame en alimentation

En nutrition ayurvédique, on peut utiliser le sésame de la manière suivante :

• En fin de repas en consommant les graines pour favoriser la digestion
• En huile de cuisson (très peu d’huiles sont recommandées à la cuisson en Ayurveda et l’huile de sésame est une des meilleures)
• En seconde partie de cycle menstruel pour soutenir les hormones, réduire les douleurs menstruelles
• En période de ménopause pour apporter du Kapha (eau, terre) et réduire l’effet sécheresse du corps

2. Utilisation des graines et de l’huile de sésame en soins du corps

Pour les soins corporels, elle sera plutôt utilisée sous forme d’huile (logique, tu me diras)

• En gandush: cette pratique consiste à se gargariser la bouche avec de l’huile de sésame pour protéger les dents et maintenir l’hydratation de la bouche et de la gorge
• en nasya: il s’agit de mettre des gouttes d’huile de sésame dans le nez pour éviter que Vata augmente surtout en saison automne/hiver. En gros, l’Ayurveda considère que ça protège les muqueuses.
• En automassage en saison automne car elle est chauffante
• En masque sur le cuir chevelu pour favoriser la pousse des cheveux combiné à l’huile d’Amla, de ricin ou de moutarde. Tu peux trouver de l‘huile de sésame bio de qualité chez Aroma Zone
• En huile pour le Shirodhara car elle est extrêmement relaxante pour le cerveau
• En ingrédient principal des Tailam: les huiles ayurvédiques traditionnelles cuites avec des épices que j’utilise en massage

Tu sais maintenant beaucoup de choses sur les graines de sésame. Je te partage une recette d’energy balls à base de graines de sésame (un vrai délice !).

Recette energy balls

Cette recette est idéale si tu es

• Hyper fatiguée/épuisée en ce moment
• en projet bébé,
• en postpartum (et si tu as des enfants de moins de 3 ans),
• enceinte
• en préménopause ou ménopausée

Pour faire simple : durant ces moments de vie, Vata s’emballe (le mouvement) et on a besoin d’ancrer Vata par du Kapha.

Pour faire cette recette chez toi, tous les détails sont ci-dessous.

Ingrédients pour faire la recette d’energy balls

• 1 tasse de dates
• 1 tasse d’amandes
• 1 tasse de noix de cajou
• 1 tasse de noix

Etapes de la recette d’energy balls

• Broyer partiellement la totalité
• Dans une poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe de ghee ou huile de coco si tu préfères
• Ajouter un peu de cardamome et ½ tasse de graines de sésame
• Faire revenir la préparation broyée dans le ghee
• Sortir du feu et mixer le tout
• La texture doit être collante et tu peux former des boules protéinées à la main

Danger des graines de sésame ?

On évite d’utiliser les graines ou l’huile de sésame dans les cas suivants car la graine de sésame contient des phytoœstrogènes :

• en protocole PMA pour ne pas interagir avec les traitements en cours,
• ou lors de traitements pour les cancers.

​

Bref, tu l’auras compris. Les graines de sésame sont un cadeau de la nature intégrées depuis des millénaires par l’art ancestral de l’Ayurveda dans le quotidien.

Si tu veux savoir si la graine de sésame est vraiment adaptée à ton terrain et tes besoins du moment, tu peux me contacter pour réaliser ton analyse de dosha et recevoir des recommandations personnalisées.

Hello, moi c’est Anjena,

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Recette du Lait d’or en Ayurveda : bienfaits de cette boisson pour bien dormir et digérer

Est-ce que tu as déjà entendu parler du lait d’or en Ayurveda ? Tu sais, cette boisson chaude de couleur jaune vif qu’on voit souvent passer sur les réseaux sociaux. On peut aussi l’appeler golden milk ou turmeric latte. Alors ça te parle ?!

En gros, le lait d’or est une boisson chaude, réconfortante à base de curcuma connue depuis des siècles dans la tradition ayurvédique.

Mais derrière son côté “boisson tendance”, le lait d’or ayurvédique est surtout un vrai remède naturel réputé pour soutenir l’immunité, calmer l’inflammation, améliorer la digestion, la qualité du sommeil… et même l’humeur. Rien que ça. Magique, n’est-ce pas !

Dans cet article, je t’explique tout : son origine, les bienfaits du lait d’or selon l’Ayurveda, comment le préparer correctement (avec les bonnes épices et les bonnes proportions), à quel moment le boire, et quelques variantes hyper simples pour l’adapter à ton quotidien.

Le lait d’or, c’est quoi exactement ?

Le lait d’or est une boisson traditionnelle de l’Ayurveda, une science ancestrale vieille de plus de 5 000 ans. Sa recette de base est ultra simple :

• du lait (animal ou végétal),
• du curcuma,
• un peu de poivre noir,
• une matière grasse (comme le ghee ou l’huile de coco).

Pourquoi ces ingrédients ? Parce que le curcuma, aussi puissant soit-il, est mal absorbé tout seul.

L’Ayurveda a donc naturellement combiné :

• le poivre noir augmente l’absorption de la curcumine de 2 000 %
• la matière grasse permet aux principes actifs du curcuma de se dissoudre et d’être mieux assimilés

On peut aussi ajouter du gingembre, de la cannelle, du clou de girofle, de la muscade… selon les besoins et le goût.

Oui, c’est bon.

Oui, c’est simple.

Et non, pas besoin d’être un maître yogi pour en profiter au quotidien 😅​

Les bienfaits du lait d’or selon l’Ayurveda

1. Il soutient l’immunité

Le curcuma est un grand classique de l’Ayurveda pour renforcer ojas, l’énergie vitale associée à la résistance du corps. La combinaison curcuma + gingembre + lait chaud est réputée pour :

• calmer les premiers signes d’un rhume,
• apaiser la gorge,
• soutenir le système immunitaire.

C’est l’une des boissons les plus conseillées pendant les changements de saison.

2. Il réduit l’inflammation

Tu as probablement déjà entendu parler de la fameuse curcumine, le pigment jaune à effet anti-inflammatoire. En Ayurveda, le curcuma est utilisé pour apaiser Pitta (le feu interne) mais aussi pour réduire les douleurs articulaires ou musculaires.

Résultat : c’est une super boisson après le sport, ou en période de stress intense (quand l’inflammation systémique grimpe sans qu’on s’en rende compte).

3. Il améliore la digestion

Dans la médecine ayurvédique, le curcuma est l’une des épices les plus utilisées pour équilibrer Agni, le feu digestif. Il aide à :

• mieux digérer les repas lourds,
• limiter les ballonnements,
• soutenir le foie,
• réduire l’acidité.

En Ayurveda, lorsqu’il est associé à d’autres épices, le curcuma permet de décupler les effets de celles-ci. Il est aussi connu pour améliorer l’absorption et l’assimilation des aliments.

Associé au gingembre et au lait chaud, le lait d’or est souvent bu après un repas trop riche ou le soir pour calmer le système digestif.

4. Il aide à trouver le sommeil

En Inde, on donne souvent un lait chaud au curcuma aux enfants avant de se coucher.

Selon l’Ayurveda, boire une boisson chaude et épicée le soir est une pratique traditionnelle pour apaiser Vata, le dosha du mouvement afin d’apporter du Kapha et engager le sommeil à travers Tamas (le principe d’inertie dans l’esprit).

En gros : ça calme le mental, détend les muscles et aide à s’endormir.

Beaucoup de gens remplacent leur tisane du soir par un lait d’or ayurvédique pour :

• relâcher la tension nerveuse,
• réduire l’anxiété,
• améliorer la qualité du sommeil profond.

En Ayurveda, le lait d’or nourrit le premier tissu formé post digestion, Rasadhatu qui induit un état de bien-être général.

5. Il équilibre les doshas

Même si le lait d’or convient globalement à tout le monde, l’Ayurveda considère qu’il est particulièrement bénéfique pour :

• Vata : apaisement, chaleur, ancrage. Le choix se portera plutôt sur la cannelle, le gingembre, le clou de girofle.
• Pitta : équilibre mais attention à ne pas ajouter trop de gingembre ou de clou de girofle en cas de Pitta élevé
• Kapha : stimulation, drainage à travers le gingembre, et le clou de girofle

Si tu ne connais pas ton dosha, pas de panique : le lait d’or reste une boisson douce et équilibrée, adaptée à une majorité de constitutions.

Recette du lait d’or ayurvédique

Il existe deux méthodes : la version rapide et la version “pâte de curcuma” (plus traditionnelle).

La recette du lait d’or rapide (prête en 5 minutes)

Voici la recette idéale pour débuter :

Ingrédients pour une tasse de lait d’or:

• 250 ml de lait (avoine, amande, soja, ou lait animal)
• 1 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1 pincée de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (facultatif)
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de ghee ou d’huile de coco
• 1 cuillère à café de jaggery ou sirop d’érable (à ajouter hors du feu)

Préparation du lait d’or:

1. Fais chauffer le lait à feu doux (avec la même quantité d’eau si tu choisis du lait animal)
2. Ajoute toutes les épices sauf le sucre.
3. Laisse infuser 5 minutes en remuant.
4. Retire du feu et ajoute le jaggery ou le sirop d’érable.

Voilà, c’est prêt ! Rapide, n’est-ce pas.

La méthode de la pâte de curcuma

Cette pâte se garde au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines. C’est le moyen le plus authentique et pratique de préparer un lait d’or parfait en 1 minute. Même si en Ayurveda, on évite ce qui est déjà prêt et on préfère préparer à l’instant T pour garder le Prana des aliments.

Pour la pâte :

• 1/2 tasse de curcuma en poudre
• 1 tasse d’eau
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco

Fais chauffer l’eau et le curcuma à feu doux jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Ajoute le poivre et l’huile de coco. Conserve dans un pot hermétique.

Pour une tasse de lait d’or :

• 1 cuillère à café de pâte
• 250 ml de lait chaud
• un peu de jaggery, de rapadura ou de sirop d’érable si tu veux

C’est tout.

À quel moment boire le lait d’or ?

L’Ayurveda considère que le lait d’or agit différemment selon le moment de la journée. En effet, le rythme de la journée est cyclique.

Chaque dosha aura son moment où son énergie sera plus dominante. Par exemple, de 6h à 10h c’est Kapha qui est présent ; de 10h à 14h c’est l’heure de Pitta ; de 14h à 18h c’est Vata ; et ainsi de suite.

Le matin (plutôt autour des 6h avec du gingembre)

✔ Pour booster l’immunité
✔ Pour stimuler la digestion
✔ Pour réchauffer le corps en hiver

L’après-midi (pour apporter de l’ancrage Vata)

✔ Pour réduire le stress ou la fatigue mentale
✔ Pour stabiliser la glycémie (grâce aux épices)

Le soir (pour réduire Vata-Pitta présents dans l’esprit)

✔ Pour mieux s’endormir
✔ Pour calmer Vata
✔ Pour apaiser le système nerveux

Si tu dois choisir un seul moment : bois-le le soir. C’est là qu’il sera le plus bénéfique.

Les variantes les plus populaires du lait d’or

En Ayurveda, rien n’est figé. Tout est vivant. En fonction de ton état chaque jour, tu adaptes la recette et les épices.

1. Le lait d’or épicé spécial digestion

• curcuma
• gingembre
• cardamome
• cannelle

Option parfaite après un repas copieux.

2. Le golden milk chai

On ajoute les épices du chai :

• clou de girofle
• cardamome
• anis étoilé
  C’est plus parfumé et plus stimulant.

3. Le lait d’or anti-stress

• curcuma
• cannelle
• ashwagandha (une plante ayurvédique très connue)

Idéal pour les soirées anxieuses.

4. Le lait d’or version latte crémeux

• lait de coco dilué
• mousse faite au mousseur

Ultra gourmand.

Les erreurs les plus fréquentes (et comment les éviter)

❌ Mettre le miel dans le lait bouillant

En Ayurveda, chauffer le miel le rend toxique: ajoute-le toujours après cuisson.

❌ Oublier la matière grasse

C’est elle qui permet l’absorption de la curcumine: ne saute pas cette étape.

❌ Trop épicer le lait

Si tu mets trop de gingembre, de poivre ou de cannelle, tu risques d’irriter Pitta. Un lait d’or doit rester doux, réconfortant et équilibré.

❌ Ne pas remuer

Les épices ont tendance à se déposer au fond. Une tasse homogène = un résultat optimal.

Le lait d’or Ayurveda et la santé moderne : que disent les études ?

Même si le lait d’or nous vient de traditions millénaires, pas mal de recherches modernes confirment les observations de l’Ayurveda :

• Le curcuma est reconnu comme anti-inflammatoire naturel.
• Il soutient le foie et aide à la détoxification.
• Il améliore la digestion.
• Il aurait des effets positifs sur l’humeur grâce à son action sur la sérotonine.

Bref : la science commence à rattraper ce que l’Ayurveda savait depuis longtemps.

Qui peut boire du lait d’or ?

Le lait d’or convient à la majorité des gens, mais quelques précautions existent :

• En cas de prise d’anticoagulants : demander un avis médical.
• En cas de grossesse : pas d’excès de curcuma et on évite la noix de muscade.
• En cas de brûlures d’estomac chroniques : réduire le gingembre, et le clou de girofle
• En cas de cancer : vérifier si les ingrédients sont autorisés par son médecin

Pourquoi le lait d’or Ayurveda mérite sa place dans ton quotidien

Le lait d’or, ce n’est pas juste une boisson “healthy” à la mode. C’est un rituel ayurvédique complet, qui combine :

• le pouvoir des épices,
• la chaleur du lait,
• l’équilibre des doshas,
• la détente du soir,
• et un vrai soutien pour l’immunité, la digestion et le stress.

C’est simple, bon, nourrissant, économique.

Que tu cherches à t’endormir plus facilement, à réduire une inflammation, à booster ton immunité ou simplement à te faire du bien, le lait d’or ayurvédique est une habitude qui fait clairement la différence.

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